RECEPT: Řecká frittata

Řecká frittata, to je rychlé a nenáročné jídlo. A nejlepší je, že větší ingrediencí máte jistě doma. A dát si ho můžete jako snídani, oběd i večeři.

Ingredience

• Sekaný čerstvý špenát
• 50 g másla
• 1 cibule
• 8 vajec
• 50 ml mléka
• 200g feta sýru
• Olivy / cherry rajčátka
• Sůl, pepř
• Kopr a kapary na dochucení

Postup

V osolené vroucí vodě spařte krájený špenát. Nechte špenát a nechte.

V pánvi jemně orestujte na másle cibuli nadrobno, potom přidejte špenát. Vejce a mléko vyšlehejte dohromady, přidejte sůl a pepřa posléze vylejte do pánve s cibulí se špenátem. Promíchejte a stáhněte teplotu.

Nakonec na vzniklou směs posypejte feta sýr a olivami nebo cherry rajčátky, zakryjte pokličkou a na velmi mírném stupni prohřívejte, dokud vejce trochu neztuhnou.

Na talíři pak na ozdobu posypte čerstvým koprem a kapary.

Dobrou chuť!